説明

「浮島」は蒸し菓子の種類の一つです。一見、洋菓子のスポンジケーキのように見えますが、生地はすべて餡です。浮島はスポンジケーキを作るヨーロッパの技術と日本の伝統的な材料である餡を混ぜ合わせたものです。ふわふわな食感のおかげで、餡の味が全く感じられません。

「雪解け」は冬が終わり、春が近づいている早春の情景を表します。 雪解けの下に緑の草や植物が姿を現し始めています。 「雪どけ」は白（雪）、緑（草、植物）、茶色（土）の3層があります。